コーヒー豆焙煎

きのうにひきつづき今日はスイートモカとエスプレッソレディを焙煎しました。

スイートモカ（生豆本舗オリジナルブレンド）はハイ〜シティロースト。

上手く出来ました。

が、

エスプレッソレディ（ブラジル）焙煎度フルシティ（深煎り）が思ようにできません。２ハゼはきっちり確認できるのですが、１ハゼがよく分かりませんでした。

前回も同じような感じで焙煎が終わりました。

エスプレッソレディは深煎りにし、ビアレッティで淹れるので焙煎が少々ダメでもなんとかなります。砂糖とクリームで ... ごまかしているわけではありませんが ...

でもビアレッティで淹れるエスプレッソはホント美味しいです！

次回は火加減をもう少し強くしてみようかな ...